Novità nel settore lame
per affettatrici.

Nuova produzione di lame profilate di terza generazione MI2006A000934
- profilo speciale della fascia di taglio
- finitura a specchio

Il profilo che si sviluppa su due diversi livelli e la fascia stretta, riducono al minimo la superficie di contatto della lama con il prodotto, evitando inutili attriti e lasciando sempre pulita la porzione di lama non direttamente interessata al taglio.

La finitura a SPECCHIO, ottenuta sia nella parte esterna che interna grazie all’utilizzo di moderne pulitrici unitamente ad un particolare procedimento di cromatura che utilizza cromo duro a spessore catalizzato e microfessurato, che rende la lama non porosa, consente una perfetta pulizia della lama stessa in quanto gli alimenti, nonchè sangue e succhi vari, tendono a scivolare e non si depositano sulla lama.
Questo tipo di finitura è possibile adattarla a tutta la gamma di lame, come soluzione vincente anche per il taglio di salumi e formaggi.

Lama tradizionale cromata e teflonata solo internamente

Questa è una evoluzione espressamente studiata per il taglio della carne:
il teflon interno garantisce la massima scorrevolezza, e la parte cromata posteriore favorisce il distacco della fetta.

Disponiamo di tutte le più avanzate tecnologie e di un Laboratorio Studi
e Ricerche a garanzia di prodotti sempre di alta qualità.